Kulinarische Entdeckungen

Bei Slow Village ist jedes Reiseziel eine Einladung, einzigartige Geschmäcker zu erkunden, die in der lokalen Region verwurzelt sind.

Frische Produkte, traditionelle Rezepte und authentische Begegnungen erwarten Sie auf Ihren Ausflügen. Entdecken Sie die kulinarischen Spezialitäten jedes unserer Reiseziele für eine unvergessliche Gourmetreise.

Unsere kulinarischen Reiseziele

Die kulinarischen Spezialitäten des Finistère

Das Finistère im Herzen der Bretagne verwöhnt Sie mit seinen außergewöhnlichen Meeresfrüchten, insbesondere den Austern von Cancale und den Jakobsmuscheln. Verpassen Sie nicht den berühmten Kouign-amann, ein zart schmelzendes bretonisches Buttergebäck, oder den handwerklich hergestellten Cidre, der perfekt zu Ihren Mahlzeiten passt.

Entdecken Sie das Terroir der Loire-Atlantique

In der Region Loire-Atlantique ist das Meer in der Küche allgegenwärtig. Entdecken Sie fangfrischen Fisch, Meeresalgen und Muscheln. Die berühmten gâche nantaises, die für die Region typischen süßen Brioches, verleihen Ihrem Aufenthalt eine leckere Note.

Die Vorlieben und Geschmäcker der Charente-Maritime

Die jodhaltigen Aromen der Charente-Maritime kommen auf Ihren Teller: Austern aus Marennes-Oléron, Muscheln aus Bouchot und Fisch von der Küste. Auf der Île de Ré lassen Sie sich von Frühkartoffeln und dem vor Ort geernteten Salz verführen. Die Region ist auch für ihre Cognacs und Pineaux bekannt, Spirituosen, die zu jeder Gelegenheit genossen werden können.

Das Terroir und die kulinarischen Spezialitäten von Les Landes

Die Landes sind ein wahres Paradies für Liebhaber schmackhafter Fleischgerichte. Entenbrust, Entenherzen und Gerichte mit Gänseleber gehören zu den unverzichtbaren Gerichten. Servieren Sie dazu einen Rotwein aus der Region, um ein typisches Essen aus den Landes zu genießen.

Die Küche des Périgord Noir

Im Périgord Noir ist die Gastronomie reich und großzügig. Stopfleber, schwarze Trüffel und Entenconfit sind typische Spezialitäten. Nicht zu vergessen sind die Steinpilze, die wegen ihres einzigartigen Geschmacks geschätzt werden, und die Walnüsse, die den Desserts eine lokale Note verleihen.

Die Specials im Gard

Das Departement Gard bietet Ihnen eine südliche Küche voller Sonne und mediterraner Aromen. Die Oliven der Region, das Olivenöl, die Brandade de morue und die Tapenaden begleiten die traditionellen Gerichte mit Lamm oder Fisch. Der in der Region berühmte Wein der Côtes du Rhône ist ein hervorragender Begleiter Ihrer Mahlzeiten.

Anjou und seine Geschmäcker

Das Weinland Anjou lädt Sie ein, seine Weißweine, wie den berühmten Coteaux du Layon, sowie seine Früchte, insbesondere Äpfel und Birnen, zu entdecken. Rillons (in ihrem Fett gegarte Schweinewürste) und Ziegenkäse aus dem Pays de Loire sind ein Muss, das Sie unbedingt probieren sollten.