Qué hacer en Marennes: una escapada lenta entre ostras, patrimonio y la isla de Oléron

Acunado por marismas y criaderos de ostras, Marennes revela sus encantos en Charente-Maritime. Para una escapada con éxitonuestro hotel al aire libre Slow Village Marennes Olérondiseñado en el espíritu de la vida slowestá situado en un entorno verde, a menos de 7 minutos en coche del centro de la ciudad.

Sumérjase en el mundo de las ostras: un patrimonio gastronómico

Qué hacer en Marennes para captar la esencia de su identidad? Empiece por un viaje al corazón de la ostricultura. Marennes, capital indiscutible de la ostra "claire", cultiva su reputación gracias a un ecosistema único en el que confluyen la tierra y el mar. Estas perlas de las marismas, maduradas en antiguos estanques salinos llamados claires, revelan un sabor sutil y un tono verde esmeralda, firma de un alga microscópica: la navícula azul.

Para descubrir los secretos de esta antigua tradición, diríjase a la Ciudad de la ostraun sitio interactivo donde pequeños y mayores pueden aprender sobre ostricultura a través de divertidos talleres. En verano, no se pierda las degustaciones guiadas que explican las diferencias entre las ostras "claires" y las raras "spéciales pousse en claire", las verdaderas joyas del ostricultor.

Continúe la experiencia en Puerto de la Cayenauna aldea de coloridas cabañas donde el alma de la ostricultura está en pleno apogeo. Visite productores como Les Viviers du Cayenne o La Cayenne Bleuedeguste ostras recién pescadas, acompañadas de una copa de copa de Chardonnay localUn apasionado ostricultor le contará la historia de estos moluscos criados en libertad. ¿Sabía que algunas de ellas esperan hasta ocho meses en los criaderos de ostras antes de obtener el prestigioso Etiqueta Roja ?

Qué hacer en Marennes ¿para una inmersión total? la Ruta de las Ostras, un sendero de 15 km que une Marennes con La Tremblade. Entre marisma y bosque, este recorrido está jalonado de paradas pedagógicas y gastronómicas, que recuerdan que casi la mitad de las ostras francesas nacen aquí, en esta cuenca donde cada marea modela el paisaje y enriquece la historia local.

Viaje en el tiempo: entre el campanario panorámico y la ciudadela olvidada

A dos pasos de las marismas, la iglesia de Saint-Pierre de Salles se erige como un faro de piedra que vigila Marennes desde el siglo XII. Inscrita en Monumento históricoEsta iglesia románico-gótica destaca por su campanario octogonal, un tesoro arquitectónico al que pueden subir los visitantes más curiosos. Tras 147 escalones, el panorama se despeja: un mosaico de marismas plateadas, canales que serpentean hacia el estuario del Seudre y criaderos de ostras que se extienden hasta el infinito. Es una vista que nos recuerda por qué esta zona fue, durante siglos, una encrucijada estratégica entre la tierra y el océano. Si se pregunta qué hacer en Marennesla respuesta está aquí, en estos grandiosos panoramas.

A menos de 10 km, el pueblo de Brouage parece fuera del tiempo. Antigua fortaleza del siglo XVI, esta ciudadela construida por Richelieu para proteger el comercio de la sal, todavía respira el pasado en cada una de sus piedras. Pasee por sus murallas en forma de estrella, intactas desde la época dorada de las Guerras de Religión, y déjese llevar por la historia de este puerto, conocido antaño como "el rival de La Rochelle". el rival de La Rochelle ". En las calles adoquinadas, los puestos de artesanía (alfareros, herreros) se yerguen junto a los restos del polvorín y del antiguo hospital marítimo. No se pierda el Mercado de Abastosdonde los soldados de Luis XIII almacenaban sus provisiones: hoy, sus bóvedas de piedra albergan exposiciones sobre Champlainy sus viajes a Quebec.

Naturaleza y relax al aire libre: respire en alta mar

¿Qué hacer en Marennes para evadirse de todo? Adopte el ritmo de la naturaleza y láncese a la conquista de los paisajes que combinan agua dulce y salada, entre marismas misteriosas y costas azotadas por el viento. Déjese sumergir en el espíritu de la vida slow subiéndose a una bicicleta y partiendo hacia la Vélodysséeun recorrido de 45,39 km entre Marennes y Royan. De fácil acceso, atraviesa bosques costeros y bordea las playas de la Côte de Beautéofreciendo magníficas vistas del Océano Atlántico a cada pedalada, para vivir una experiencia al ritmo tranquilo de la naturaleza. al ritmo tranquilo de la naturaleza.

Los aficionados a la ornitología estarán encantados en la Reserva Natural de Moëze-Oléron. Este santuario de 6.500 hectáreas, uno de los mayores de la costa atlántica, acoge cada año hasta 100.000 aves migratorias. Coja sus prismáticos y observe los brantos, los gansitos llegados de Siberia y los halcones peregrinos. El sendero Ecopôleideal para toda la familia, le llevará a observatorios escondidos en los cañaverales, perfectos para admirar el ballet de las zancudas cuando baja la marea. En primavera, la reserva se cubre de flores silvestres que atraen a mariposas y abejas.

Si no sabe qué hacer en Marennes para una escapada única, vaya de picnic al Phare de la Perrotineal borde de los prados salados. Aquí, el silencio sólo se ve interrumpido por el grito de los zarapitos, lo que garantiza una inmersión total en este entorno natural.

Qué hacer en Marennes Diríjase a la isla de Oléron, un paraíso atlántico

Cruzar el Puente de Oléronun arco de 3 km sobre el océano, y déjese hechizar por la isla de las luces doradas: la isla de Oléron. A sólo 20 minutos en coche, este territorio virgen despliega sus playas salvajes, sus pinares y sus pueblos donde donde el tiempo parece haberse detenido.

Empiece por las playas de arena fina la de Gatseauen Saint-Trojan-les-Bains, ideal para familias con sus suaves dunas, o laa Grande Plage de Vert-Boisdonde el viento acaricia las velas de los kitesurfistas. Al Norte el faro de Chassironguardián en blanco y negro de las tormentas, ofrece una vista impresionante del océano y los criaderos de ostras.

Qué hacer en Marennes ¿Quiere añadir una dosis de aventura marítima a su estancia? Lleve su descubrimiento hasta Boyardvilleun pequeño puerto con casas de colores pastel donde los barcos tradicionales (yoles) bailan al ritmo de las mareas. Aquí, las terrazas de los restaurantes sirven platos de marisco frente al famoso Fuerte Boyarduna silueta mítica visible en alta mar. Para los aficionados a la historia la Ciudadela de Château-d'Oléron revela sus murallas de Vauban y sus calles adoquinadas bordeadas de malvarrosas.

Mercados locales, encrucijada de sabores y artesanía

¿Y si la respuesta a " Qué hacer en Marennes " se encontrara en sus mercados? Explore los mercados de Marennesdonde el olor a pan caliente se mezcla con las canciones de los comerciantes, y donde cada puesto cuenta una historia. De Marennes a la isla de Oléron, es un viaje gastronómico que no debe perderse...

Empezar por las Halles de MarennesEsta joya del siglo XIX anima el centro histórico los martes, jueves y sábados por la mañana. Bajo sus bóvedas de piedra, los productores exponen sus tesoros: ostras "claire" aún temblorosas, queso de cabra y melones charentais bañados por el sol. ¿Sabía que estos mercados cubiertos se construyeron en 1880 para centralizar el comercio de la sal y el vino? Hoy en día, siguen encarnando el alma comercial de la ciudad, y si aún está buscando qué hacer en Marennes, aquí lo encontrará. qué hacer en Marennesestos mercados son de visita obligada.

Para una escapada isleña, cruce el el Pont d'Oléron y sumérjase en el mercado del Château d'Oléronabierto todas las mañanas en verano. Entre las verduras ecológicas de las marismas y los puestos de vidrieros, déjese tentar por una pausa en una de las terrazas, donde el café se toma a sorbos al son de los acordeones.

Los amantes del pescado fresco pueden dirigirse al Mercado del Mar La Victorine, à La Cotinière. Primer puerto de Charente-MaritimeEl puerto vive al ritmo de las dos subastas diarias de pescado (8h y 15h30). Lubinas, lenguados, cigalas... El pescado, descargado al amanecer, centellea en los puestos como la promesa de un festín.

Qué hacer en Marennes si quiere vivir una experiencia auténtica? El mercado 100% local del Port des Salines (miércoles por la mañana) le espera en el corazón de las antiguas salinas de Grand-Village Plage. Aquí, las tartas de queso se codean con las cebollas de Saint-Turjan, mientras los artesanos exponen sus creaciones hechas con madera flotante o sal marina.

Por último, en Saint-Denis d'OléronLos martes, jueves, sábados y domingos, el mercado se extiende entre naves cubiertas y puestos al aire libre. Después de comprar un jabón de leche de burra o un plato de marisco, la playa está a sólo cinco minutos a pie.

Termine su visita con una éclade de mejillones (cocidos bajo agujas de pino) a la orilla del mar. Es un manjar que resume el modo de vida charentais: sencillo, generoso y siempre mirando hacia el océano.

Para un alojamiento de alta gama en armonía con el medio ambiente, opte por una escapada ecológica en nuestro hotel al aire libre Slow Village Marennes Oléronsituado a pocos minutos del centro de la ciudad. Este hotel eco-responsable eco-responsablerodeado de pinos y verdores el lugar ideal para recargar las pilas y tomarse su tiempo, mientras disfruta de las atracciones locales.