Nel cuore del Périgord Noir, il Domaine de Vielcroze perpetua il know-how della produzione di noci e tartufi, emblemi del terroir del Périgord. A meno di 4 km dal nostro campeggio Slow Village in Dordogna, ai piedi del Castello di Castelnaud, scoprite l'Ecomuseo della Noce.
Ai piedi dell'imponente Château de Castelnaud, nel cuore di una fattoria del XVIII secolo, nel 1996 è stata creata l'Écomusée de la noix, circondata da un noceto biologico di 7 ettari. Il mulino Vielcroze sarà ricostruito identico sul sito per perpetuare il suo metodo ancestrale di estrazione dell'olio di noce vergine, un tesoro del Périgord Noir. Laurent Chambon, che proviene da una storica famiglia borghese che vive nel Périgord Noir dal 1792, ha colto l'opportunità di sviluppare la sua tenuta esplorando la tartufaia di Vielcroze e scoprendone i segreti.
Radicato nella regione del Périgord, il Domaine Vielcroze porta avanti con passione il suo patrimonio di tradizione e di eccellenza senza pari, producendo autentico olio di noce nel frantoio Vielcroze e nel frantoioAiguevive.
Nel corso degli anni, il Domaine de Vielcroze si è affermato sul mercato internazionale come protagonista della produzione e della lavorazione delle noci e dei tartufi del suo territorio.
Il Moulin de Vielcroze perpetua un know-how ancestrale producendoolio vergine di noci e nocciole, nel rispetto della tradizione. Il frantoio opera tutto l'anno per produrre un olio vergine dalle qualità organolettiche eccezionali, che affascina inevitabilmente con il suo potente bouquet.
Nella tradizione dei frantoi del Périgord, laHuilerie d'Aiguevive seleziona e pressa i noccioli per clienti professionali e privati.
La tartufaia di Vielcroze celebra il tartufo nero del Périgord. Laurent Chambon, proprietario dell'Ecomusée de la noix e della tenuta Vielcroze, propone un approccio introduttivo al diamante nero del Périgord. Potrete osservare Laurent e il suo cane alla ricerca del tartufo nero del Périgord, fare un tour della Truffière e degustare il croustous, il famoso toast al burro al tartufo nero.
Visitando l'Ecomuseo della Noce, vi immergerete nella tradizione e nel know-how della noce e del tartufo in un'incantevole cornice gastronomica.
Durante questa visita autoguidata di 1 ora e 30, assisterete alla spremitura dell'olio di noce nel frantoio tradizionale della tenuta Vielcroze. Potrete assistere in prima fila alla produzione tradizionale dell'olio di noce vergine e, al termine della visita, degustare l'olio ancora caldo, appena spremuto, e diverse preparazioni a base di noci, il tutto in un'atmosfera conviviale.
Il Domaine de Vielcroze è aperto dal 10/04 all'11/11 e durante le vacanze scolastiche dalle 10.00 alle 19.00, 7 giorni su 7. Dal 12 novembre al 31 marzo (escluse le vacanze scolastiche), solo il negozio è aperto dalle 14.00 alle 17.00, dal lunedì al sabato compreso.
È possibile assistere alla spremitura dell'olio nel frantoio tradizionale:
Le visite alla fattoria dei tartufi si effettuano solo su prenotazione:
I prezzi variano da 4 a 8 euro, a seconda del profilo e se si tratta di una visita singola all'Ecomusée de la noix O alla tartufaia di Vielcroze, o di una visita combinata.
La Cour du Moulin è aperta a pranzo tutti i giorni presso il Domaine de Vielcroze e vi invita a condividere un delizioso momento gastronomico davanti a una gamma di insalate in olio vergine di noci o nocciole, preparate con anatra, noci e tartufi secondo la tradizione del Périgord.
Un soggiorno in una Tiny House; un soggiorno che unisce minimalismo e comfort. Scoprite questo alloggio insolito nel cuore del Périgord Noir.
Scoprire
En été, le marché nocturne transforme Anduze en un lieu festif : musique, stands lumineux, dégustations et découvertes artisanales au cœur d’une atmosphère provençale animée.
Le marché d’Anduze est un incontournable des Cévennes : légumes gorgés de soleil, fromages, olives, artisanat et une ambiance chaleureuse à vivre en flânant dans les ruelles.
Face à l’île d’Oléron, Bourcefranc offre des campings au grand air, à deux pas de la mer. Emplacements, mobil-homes et vues imprenables sur le pont de l’île !
Saint-Cyprien est un point de départ idéal pour visiter le Périgord Noir. Découvrez nos campings coups de cœur pour des vacances entre nature, patrimoine et gastronomie locale.
Envie de vacances au vert ? Près de Siorac-en-Périgord, Slow Village propose des campings familiaux au bord de la Dordogne, parfaits pour se détendre, se baigner et explorer les villages alentours.
La Dordogne regorge de trésors préhistoriques : peintures rupestres, gravures et galeries souterraines impressionnantes. Partez sur les traces des premiers artistes de l’humanité avec notre sélection incontournable.
L’Île de Ré est un véritable petit paradis, un lieu naturel et préservé. Son charme authentique se révèle à travers ses plages sauvages, ses villages et ses nombreuses activités. C’est une destination idéale pour les amoureux de nature et du bien-être.
Partire con la massima tranquillità
Garanzia del prezzo più basso
Prenotando direttamente sul nostro sito web
Prenotare in tutta tranquillità
Il pagamento è sicuro al 100%
Offerta flessibile
Cancellazione più semplice della vacanza per una maggiore flessibilità
