L'île de Ré is een parel in de Charente-Maritime regio, waar de zee traditie en gastronomie omarmt. Hier, in het hart van Frankrijk, zijn oesters niet alleen een delicatesse, maar het hart van een rijk cultureel erfgoed. Tijdens uw gezinsvakantie op onze Camping Ile de Récamping, tijdens een fietstocht of een wandeling langs de stranden, ontdek de Oesters van Ile de Réoesters, de juwelen van de Atlantische Oceaan, beroemd om hun unieke smaak en fascinerende geschiedenis.
In de oesterhutten en langs de drukke havens van La Flotte en Ars-en-Ré zijn oesters veel meer dan een eenvoudig visproduct. Ze maken al eeuwenlang integraal deel uit van de geschiedenis van het eiland en vormen een pijler van de lokale economie en een gastronomische schat. Elk schelpdier, met zorg gekweekt, vertelt een verhaal van voorouderlijke knowhow en een diepe band met de zee, en belichaamt de identiteit en het erfgoed van de Retais.
De productiecyclus van de oesters van Île de Ré begint met het verzamelen van zaad, een belangrijke fase waarin de jonge oesters hun leven beginnen in het voedzame water van de Atlantische Oceaan. Vervolgens worden ze opgekweekt in oesterbedden, waar ze zich ontwikkelen door zich te voeden met de rijke voedingsstoffen uit de zee. Het proces eindigt met het rijpen in de oesterbanken, waardoor de oesters hun unieke, subtiele smaak krijgen, een weerspiegeling van het uitzonderlijke maritieme terroir van het eiland.
Echt nutritionele schatvoedingswaarde Oesters van het eiland Ré Oesters zitten boordevol mineralen zoals zink, ijzer en magnesium en zijn een waardevolle bron van proteïnen enomega-3. Ze zijn ideaal voor een evenwichtige voeding, stimuleren het immuunsysteem en bevorderen de cardiovasculaire gezondheid dankzij hun antioxiderende eigenschappen.
La dégustation des huîtres de l’Île de Ré est un moment de célébration gastronomique en Charente-Maritime. Leur saveur fraîche et iodée se révèle pleinement lorsqu’elles sont consommées nature. Un filet de citron ou un peu de vinaigre à l’échalote peut rehausser leur goût délicat. Accompagnées de pain de seigle croustillant et d’un verre de vin blanc sec de l’Ile de Ré, les huîtres offrent une expérience gustative authentique et raffinée.
Het Ile de Ré nodigt je uit om te genieten van meeslepende oesterervaringen. Bezoek de oesterbanken om de kunst van het oesterkweken te ontdekken en een praatje te maken met gepassioneerde producenten. Proeverijen op lokale lokale markten op Ile de Ré of rechtstreeks bij de oesterkwekers om de onvergelijkbare versheid van de oesters te waarderen. Voor degenen die meer willen leren zijn er culinaire workshops georganiseerd, die een totale onderdompeling in de tradities van het eiland bieden.
In het hart van het lokale leven oesters van Île de Ré Oesters zijn een bron van trots voor de producenten die ze met toewijding kweken. Deze ambachtslieden van smaak delen met trots hun liefde voor het vak en doen qua kwaliteit niet onder voor hun buren uit Oléron. In de oesterhuttenleeft de traditie voort en getuigt van de onverwoestbare band tussen de bewoners van Rétais en hun voedzame zee.
Met zijn schilderachtige landschappen van kweldersstranden en charmante hutten, biedt het Ile de Ré een idyllische omgeving voor natuurliefhebbers een idyllische omgeving voor liefhebbers van natuur en kwaliteitsproducten.. Het leven op het eiland, onderbroken door het komen en gaan van de getijden, wordt weerspiegeld in de kwaliteit van de oesters, een symbool van de passie van de mensen van Ré voor hun omgeving.
De oesters van het Ile de Ré zijn niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook een symbool van de culturele en natuurlijke rijkdom van het eiland. Elke proeverij is een uitnodiging om een uniek gastronomisch erfgoed te ontdekken, doordrenkt van traditie en authenticiteit.
Om optimaal te genieten van de Slow Life ervaring die ons Slow Village Saint-Martin-de-Ré zo dierbaar is, ontdek 4 bars op het Île de Ré voor een chille middag of avond!
Aan de noordkust van het eiland, uitkijkend over de Pertuis Breton, bestaat de haven van Saint-Martin-de-Ré al sinds de Middeleeuwen. Rond deze haven werd de stedelijke kern van het eiland gebouwd: de commerciële en strategische ligging maakten van Saint-Martin-de-Ré al heel vroeg de historische economische hoofdstad van het departement Rhé.
Vakantie vieren op een eiland betekent genieten van de alomtegenwoordigheid van de oceaan. Watersporten, wateractiviteiten en kustactiviteiten zijn legio op het Ile de Ré. Vissen te voet is een van de niet te missen activiteiten: geniet van het plezier om zelf schelp- en schaaldieren op te graven en ervan te smullen! Het intergetijdengebied staat bekend om zijn biodiversiteit. Iedereen kan op een verstandige manier een grote verscheidenheid aan zeevruchten observeren of vissen.
De stad Marennes ligt tegenover het eiland Oléron en het bekken is een geweldige manier om de Charente Maritime te ontdekken. Of je er nu een paar dagen of 2 weken tussenuit wilt...
Vous vous demandez que faire à Marennes ? Embarquez pour un voyage entre terre et mer : l’île d’Oléron, les monuments historiques et les marchés gourmands n’attendent que vous.
De vestingwerken van Saint-Martin-de-Ré, de parel van het Ile de Ré, zijn het werk van Vauban. Gebouwd onder Lodewijk XIV in 10 jaar, van 1681 tot 1691, dragen ze de handtekening van de beroemde koninklijke ingenieur met hun typische stervormige architectuur.
Het Ile de Ré staat bekend om zijn overvloed en rijkdom aan markten, die zeer gewaardeerd worden door toeristen die de regio bezoeken. Er gaat niets boven slenteren over deze markten om lokale producten in te slaan, souvenircadeaus voor je vakantie te kopen of gewoon om te ontspannen tijdens je verblijf in Charente-Maritime.
De zoutwinning op het Ile de Ré, een oude traditie, hield het gebied in stand van de middeleeuwen tot het einde van de 19ᵉ eeuw. In de loop van de 20ᵉ eeuw werden de zoutpannen geleidelijk verlaten en maakten ze plaats voor de moerassen en slikken die deel uitmaken van het natuurreservaat van Lilleau des Niges, waar waardevolle populaties trekvogels leven.
De geschiedenis van de wijnbouw op het eiland gaat terug tot de 13ᵉ eeuw: gecultiveerd door de cisterciënzer monniken van de Châteliers abdij, bleef het bestaan op het eiland lang na hun vertrek, aangezet door de godsdienstoorlogen. In 1950 was de wijnbouw op het eiland op zijn hoogtepunt met een oppervlakte van meer dan 2000 hectare. Het was ook in die tijd dat de wijnbouwers van het eiland besloten om een wijncoöperatie op te richten.
Vertrek met een gerust hart
Laagste prijsgarantie
Door direct op onze website te boeken
Boek met een gerust hart
Betaling is 100% veilig
Flexibel aanbod
Gemakkelijker je vakantie annuleren voor nog meer flexibiliteit
