De bij van Ré

Een emblematische honingfabriek op het Ile de Ré

In het dorpje Loix, in het noorden van het eiland, is l'Abeille de Ré een honingfabriek die door een familie wordt gerund en is opgericht door Aldo François, zelf de zoon van een imker en gepassioneerd door zijn vak. Hij produceert niet alleen ambachtelijke honing, maar wil ook het publiek bewust maken van zijn kunst en de zaak van de bijen. Zijn kennis doorgeven is zijn roeping. De bijenstallen van de honingfabriek bevinden zich op Ile de Ré en in Charente-Maritime, in de buurt van Saint-Jean d'Angély. Hierdoor kan de Abeille de Ré 6 verschillende honingsoorten aanbieden, waarvan de smaken en texturen variëren naargelang de specifieke kenmerken van het gebied waar ze verzameld worden. De meest typische honing van het Ile de Ré is een bloemenhoning, met moeras- en kustbloemen. Hij onderscheidt zich door zijn fruitige, pittige smaken, rijke mondgevoel en fijne kristallisatie. Misschien wil je tijdens je verblijf op de camping op het Ile de Ré meedoen aan het avontuur door een bijenkorf te sponsoren? Aan het einde van het jaar ontvang je een verrassing die je zal herinneren aan je heerlijke vakantie op het eiland!

Bezoeken, workshops en evenementen bij een plaatselijke imker

Hoe zou je het vinden om wat meer te leren over bijen, bijenkorven, honing en het werk van een imker tijdens je verblijf op de Slow Village camping? De honingfabriek Abeille de Ré biedt rondleidingen, evenementen en workshops over de wereld van bijen voor alle leeftijden! Tijdens een rondleiding door de bijenstal en het honinghuis kun je in het juiste seizoen een honingextractie bekijken, gevolgd door een proeverij. Met behulp van verklarende panelen kun je het landgoed ook op eigen houtje bezoeken en kijken hoe de bijen de honing verzamelen. Het honinghuis Abeilles de Ré biedt bezoekers een wandeling van 1.500 meter langs het kustpad om bij de bijenkorven te komen, een snack, een demonstratie en presentatie van het beroep van bijenteler en vervolgens een terugkeer naar het honinghuis om de extractie van de honing te bekijken en de producten van de bijenkorf te proeven. Het honinghuis organiseert ook een aantal workshops voor kinderen: een ontdekkingsworkshop vanaf 4 jaar, ideaal voor jongere kinderen, en twee workshops over bijen en het beroep van imker voor kinderen van 5 tot 12 jaar.

Meer informatie op de officiële website van Abeille de Ré: https: //www.abeilledere.com/fr

Proef de honing van het Ile de Ré

Het honinghuis Abeilles de Ré is natuurlijk een plek voor fijnproevers, waar je verschillende ambachtelijke producten kunt ontdekken die gemaakt zijn van de producten van de bijenkorf. Naast bloemen-, bos- en acaciahoning vinden fijnproevers er honinggebak, nonnettes, nougats, azijn, mosterd, bier, honingdrank en zeep. Als je op zoek bent naar een souvenir om mee terug te nemen van je vakantie op Ile de Ré, kun je ook kiezen uit een reeks unieke en originele wascreaties en plantkaarten waarmee je de tuin van de ontvanger kunt vullen met de bloemen waar bijen dol op zijn. De deugden van honing en andere producten van de bijenkorf worden natuurlijk nuttig gebruikt door het honinghuis, dat een reeks behandelingen en kuren heeft gecreëerd op basis van koninginnengelei, stuifmeel en propolis. De winkel van het honinghuis is elke dag geopend van begin april tot eind september, en elke dag behalve zondag van oktober tot maart. Het is gelegen aan de chemin Corps de Garde in Loix, op minder dan 15 km van onze camping. Met de auto ben je er in minder dan 20 minuten en met de fiets in 35 minuten. Boek je vakantie op het Ile de Ré voor een vakantie vol ontdekkingen en gastronomische hoogstandjes!