Loire wijnen
Een kampeervakantie in Maine et Loire brengt je ongetwijfeld langs de wijnroute. Als er één woord is om de wijnen van de Loirevallei te beschrijven, dan is het diversiteit. Er is een schat aan terroirs, klimaten en bodems te vinden in deze regio die langs de Loire kronkelt! Hier volgt een kort overzicht van de beste appellations.
Witte wijnen uit de Loire-vallei
De wijngaarden van de Loirevallei produceren een aantal beroemde witte wijnen. Het dorp Pouilly sur Loire produceert twee beroemde AOC-wijnen: pouilly sur loire en pouilly fumé. De bekendste is Pouilly Fumé, die jong gedronken moet worden. De AOC coteaux du vendômois is een droge, fruitige witte wijn. De AOC quart de chaume verwijst naar een gebruik uit de middeleeuwen waarbij boeren hun suzerein een kwart van hun oogst gaven. Quart de chaume is sinds 2014 geclassificeerd als Grand Cru. De meer vertrouwelijke Touraine Mesland is een bloemige witte wijn met een zijdezacht mondgevoel. Coteaux du Giennois wordt gemaakt van sauvignon blanc druiven. De coteaux du loir is verkrijgbaar als droog of zoet wit. De Coteaux de Saumur, gemaakt van chenindruiven, worden zeer rijp geoogst. De coteaux de saumur zijn levendig en smeuïg en kunnen 10 tot 15 jaar bewaard worden.
Rode wijnen uit de Loire-vallei
Als het op rode wijnen aankomt, is cabernet franc de beroemdste druivensoort van de regio. De wijngaarden van de Loirevallei zijn trots op deze prestigieuze druivensoort. Cabernet franc produceert bijvoorbeeld de AOP Saint Nicolas de Bourgueil. Soepel en fijn, Saint Nicolas de Bourgueilis erg populair. Gemaakt van hetzelfde druivenras en pineau d'aunis, is saumur champigny een klassieker. Jong en licht past hij goed bij vis en gegrild vlees. Als hij ouder en meer gestructureerd is, past saumur champigny harmonieus bij gerechten met saus of wild. Een andere emblematische rode AOC: die vanAnjou Villages Brissac. DeAnjou Villages Brissac wordt verbouwd door een dertigtal producenten en is een wijn om neer te leggen die goed samengaat met rood vlees en gegrild vlees. Bij een lekker bord charcuterie biedt de AOC coteaux du vendômois een goed gestructureerde rode wijn. De rode versie van Touraine Mesland is ook goed gestructureerd. De coteaux du giennois bieden wijnen van hoge kwaliteit. Gemaakt van verschillende druivensoorten, zoals de rode pineau d'aunis, is de coteaux du loir een uitstekende keuze voor een wijn-spijscombinatie.
Roséwijnen uit de Loirevallei
Cabernet d'Anjou is de bekendste rosé in de Loirestreek, met een enorme productie van 42 miljoen flessen. Cabernet de saumur wordt in de buurt verbouwd, maar lijkt er weinig op. Terwijl cabernet d'Anjou gekenmerkt wordt door zijn fruitige zoetheid, is cabernet de saumur een Loire rosé die droge tot halfdroge wijnen produceert.
Dus je raadt het al, als je in Maine et Loire bent, moet je de wijnen van de Loirevallei ontdekken!
Ontdek meer over Anjou wijnen.
