Découvertes culinaires

Chez Slow Village, chaque destination est une invitation à explorer des saveurs uniques, enracinées dans le terroir local.

Des produits frais, des recettes traditionnelles et des rencontres authentiques vous attendent au fil de vos escapades. Découvrez les spécialités culinaires de chacune de nos destinations pour un voyage gourmand inoubliable.

Nos destinations culinaires

Les spécialités culinaires du Finistère

Au cœur de la Bretagne, le Finistère vous régale avec ses fruits de mer d’exception, notamment les huîtres de Cancale et les coquilles Saint-Jacques. Ne manquez pas le fameux kouign-amann, une pâtisserie bretonne fondante à base de beurre, ou encore le cidre artisanal, parfait pour accompagner vos repas.

Découvrir le terroir de la Loire-Atlantique

En Loire-Atlantique, la mer est omniprésente dans la cuisine. Découvrez les poissons fraîchement pêchés, les algues marines et les coquillages. Les célèbres gâche nantaises, brioches sucrées typiques de la région, ajoutent une touche gourmande à votre séjour.

Les goûts et saveurs de Charente-Maritime

Les saveurs iodées de la Charente-Maritime s’invitent dans votre assiette : huîtres de Marennes-Oléron, moules de bouchot et poissons de la côte. Sur l’Île de Ré, laissez-vous tenter par les pommes de terre primeur et le sel récolté sur place. La région est aussi renommée pour ses cognacs et pineaux, des spiritueux qui se dégustent en toute occasion.

Le terroir et les spécialités culinaires des Landes

Les Landes sont un véritable paradis pour les amateurs de viandes savoureuses. Le magret de canard, les cœurs de canard et les plats à base de foie gras font partie des incontournables. Accompagnez-les d’un vin rouge de la région pour un repas typiquement landais.

La cuisine du Périgord Noir

Dans le Périgord Noir, la gastronomie est riche et généreuse. Le foie gras, les truffes noires et le confit de canard sont des spécialités emblématiques. Sans oublier les cèpes, champignons prisés pour leur goût unique, et les noix qui ajoutent une touche locale aux desserts.

Les spéicalités du Gard

Le Gard vous offre une cuisine du sud pleine de soleil et de saveurs méditerranéennes. Les olives de la région, l’huile d’olive, la brandade de morue et les tapenades viennent accompagner les plats traditionnels à base d’agneau ou de poissons. Le vin des Côtes du Rhône, célèbre dans la région, est un excellent compagnon de vos repas.

L’Anjou et ses saveurs

L’Anjou, territoire de vin, vous invite à découvrir ses vins blancs, comme le fameux Coteaux du Layon, ainsi que ses fruits, en particulier les pommes et les poires. Les rillons (saucisses de porc cuites dans leur graisse) et le fromage de chèvre du Pays de Loire sont des incontournables à goûter.